食品学院：专家云端开讲 助力帮扶乡镇筑牢“绿色防控”与“舌尖安全”双防线

近日，为深入贯彻落实国家乡村振兴战略，充分发挥高校科技与人才优势，我校精心组织了一场面向定远县八个乡镇的乡村振兴帮扶点以及明光市柳巷镇桃溪村的线上直播助农培训活动。活动特邀三位校内知名专家教授担任主讲，聚焦基层农业需求，通过线上直播授课方式，为当地的村镇干部、群众代表、致富带头人等送去了一场内容丰富、实用性强的农业知识“及时雨”。

本次培训中有两位专家来自生物与食品工程学院。其中，向玉勇教授以《果树害虫的识别与防治》为题，进行了系统深入地讲解。他结合多年研究成果与实践经验，详细剖析了桃树生长过程中常见病虫害的识别特征、发生规律，并重点介绍了一系列环境友好、高效经济的绿色综合防控技术。向教授的授课内容翔实，操作指导性强，为参训学员科学管理林果产业、提升桃树种植管护水平提供了专业的技术支持。于士军副教授以《守护“舌尖上的安全”——筑牢乡村食品安全的“防火墙”》为题，深入浅出地剖析了当前乡村地区在食品生产、加工、流通、消费等环节可能存在的风险点，并结合实际案例，提出了具有针对性和可操作性的防控策略与管理建议。通过系统讲解，增强了基层干部和群众对食品安全风险的辨识与防范能力，为共同守护好农村“舌尖上的安全”注入了信心。

此次线上直播培训形式新颖，覆盖范围广，有效突破了地域限制，将优质的专家资源直接送达基层一线。参训学员纷纷表示，培训内容紧贴生产实际，专家讲解通俗易懂，“干货”满满，受益匪浅，不仅解决了生产中遇到的具体难题，也拓宽了产业发展和乡村治理的思路。

生物与食品工程学院始终坚持以服务地方经济社会发展为己任，此次线上助农培训是学院常态化开展社会服务、助力乡村振兴的又一具体举措。未来，学院将继续依托学科专业和人才智力优势，不断探索科技助农、智力帮扶的新路径、新模式，为推进农业农村现代化贡献更多力量。