食品学院：博士后顺利通过出站答辩

10月16日下午，米兰app官网版下载官方版省级博士后工作站博士后李恒芝的出站答辩会顺利举行。答辩委员会由安徽农业大学杜先锋教授、合肥工业大学陈从贵教授与陈寒青教授、安徽大学陈彦教授、安徽省农业科学院农产品加工研究所江舰研究员等五位专家组成。生物与食品工程学院院长朱双杰主持会议，副院长孙星参加会议。

李恒芝博士后的合作导师为朱双杰教授和合肥工业大学李述刚教授。答辩过程中，她围绕出站依据、研究内容与成果展示三个方面，系统汇报了在站期间的科研工作。李恒芝博士后在站期间围绕《滁菊醇提物与淀粉的相互作用及干预糖脂代谢异常的营养功能》开展研究，以滁菊为原料，通过醇提并构建WS-CMCE复合物，系统揭示了该复合物在抑制淀粉消化、调节糖尿病小鼠糖脂代谢及通过肠-肝轴改善代谢紊乱方面的作用机制。研究具有较强的创新性与理论价值，体现出作者在本学科领域具备扎实的理论基础和独立科研能力。相关成果以第一作者身份在Food Chemistry等高水平期刊发表学术论文2篇，主持安徽省博士后资助基金等科研项目2项，参与安徽省高校重点项目1项，并申请发明专利1项。

与会专家就研究内容与李恒芝进行了深入交流与讨论，一致认为其在站期间科研工作扎实、成果突出。经评议，答辩委员会认为李恒芝已全面完成博士后研究任务，答辩过程表述清晰、结果准确、回答恰当，符合出站要求，一致同意其出站。

米兰app官网版下载官方版博士后工作站自设立以来，始终以培养高层次创新型人才为核心目标，持续加强科研平台建设。本次答辩既是对李恒芝个人科研能力的充分肯定，也体现了工作站在人才培育方面的专业水平。未来，工作站将进一步优化管理机制、完善服务保障，不断提升人才培养与科研创新效能，为服务国家科技与人才战略贡献力量。